Recepten

Maak het beslag volgens beschrijving op de verpakking.
Splits de eieren.
Klop het eigeel door het beslag en laat even rusten.
Los de anijsblokjes op in een scheutje Amoretto di serrone.
Klop het eiwit stijf en meng het luchtig door het beslag samen met anijsmengsel.

Verder weet u het wel hoe het moet.
Voor de kinderen geen amoretto ! Buon Gusto...!

Doe de olijfolie in de pan met een dikke bodem. Vergeet niet het gas aan te steken! 
Even laten wellen en dan de iets dikkere stukken witlof (gewassen) erin. 

5 minuutjes laten bakken en dan de acceto balsamico erbij, even de vlam iets hoger. Opletten dat het niet aanbrandt!

Een beetje vloeibare honing erover en je hebt een ongekend lekkere witlof waar alle bitterheid uit verdwenen is. 

Lekker bij gebakken aardappeltjes of krieltjes met een stukje rundvlees!

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze goed uitlekken.

Roer voor de dressing het limoensap, rode peper, sjalot, limoenrasp, en de olie door elkaar.

Breng op smaak met wat zout.

Roer de noedels direct door de dressing en laat het geheel afkoelen.

Luchtigjes roer je dan de noedels door de garnalen, makreel, stoneleeks, en waterkers.

Strooi dan de noten en de koriander erover en klaar is Frits.

1. Mango schillen en even met iets water koken (een blokje anijs is ook lekker)

2. Alles mengen

TIP: Scheutje Grand Marnier of andere likeurtje, um het met Litty te zégke:

Goowen Appetiet

Een mooi resultaat krijg je als je een mooie witte schaal hebt, want het oog wil ook wat! 
1. Drapeer de sla op de schaal. 
2. Snij de tomaat in niet te dunne schijjfjes en leg ze rondom om de rand van de schaal. 
3. Maak een vinaigrette van de olie, citroensap, zout, peper en honing. 
4. Doe de blokjes kaas en de stukjes tonijn op de sla en besprenkel het geheel dan met 
de vinaigrette. 
5. Strooi er als afsluiting de fijngesneden paprika en lente-ui op en voorwaar: je hebt een gezond en lekker resultaat. 

Loat ut uch schmaake!

1. Verhit de olie in een wok en bak het vlees in enkele minuten bruin
2. Voeg de ui paprika knoflook en champignons iets later de courgette.
3. Laat het geheel even sudderen en voeg dan de witte wijn toe.
4. Bind het geheel met een scheut sufritto (italiaanse tomatenpuree) en een eetlepel kookroom of creme freche.
Servees met aardappelpuree en een lekkere frisse sla.
Gustoso mangiare